Hodowla gęsi rasy Mamut jest dochodową działalnością dla przedsiębiorstw rolniczych. Drób bezpretensjonalny w utrzymaniu szybkiego przyrostu masy ciała wyróżnia wysoka jakość pierza i delikatne mięso. Polecane są do dużych ferm drobiu i osobistych działek pomocniczych. Nie wymagają specjalnej pielęgnacji, doskonale dostosowują się do różnych warunków i są odpowiednie dla początkujących hodowców drobiu.
Funkcje:
Rolnicy z różnych krajów od dawna doceniają rasę gęsi Mamut ze względu na jej liczne pozytywne cechy i łatwość uprawy. Duży drób wytwarza wysokiej jakości mięso, które wyróżnia się doskonałymi właściwościami odżywczymi, dobrym smakiem i łatwością obróbki termicznej.
Gęsi znoszą jaja o wadze do 200 g, składające co najmniej 50 sztuk rocznie. Rasa została wyhodowana w Danii, szybko rozprzestrzeniła się w całej Europie, stała się popularna w Niemczech, Francji i Holandii. W tłumaczeniu na język rosyjski „mamut” oznacza „duży”, „duży”, co można uznać za cechę charakterystyczną. Dopiero w 1996 roku gęsi przybyły na terytorium Rosji, sprowadzone przez niemieckich specjalistów do hodowli na fermach.
Cechy zewnętrzne
Podczas hodowli hodowcom udało się połączyć pozytywne cechy gęsi landów i toulouse. Standardowy opis rasy ma następujące cechy.
- Białe pióra mają gęstą strukturę, nie przepuszczają wody. Puchowe pierze są miękkie i doskonale nadają się na pościel.
- Samiec mamuta osiąga 10-13 kg, średnia waga samicy to 8-9 kg.
- Na dziobie nie ma guza.
- Szyja nie jest zbyt długa, proporcjonalnie do tułowia ptaka.
- Łapy i dziób mają jasny pomarańczowy odcień z różowym odcieniem.
Za standardowym opisem kryje się piękny ptak większy niż zwykła gęś. W przeciwieństwie do innych ras, pula genów ma dobrą odporność i odporność na infekcje. Z 10 piskląt gęsie co najmniej 8-9 osobników przeżywa w normalnych warunkach. Wyróżniają się doskonałym apetytem, dlatego podczas tuczu często wykazują wagę powyżej 14 kg bez nadmiaru tłuszczu.
Korzyści:
- wysokiej jakości mięso;
- łatwość wyżywienia;
- szybki przyrost masy ciała;
- wczesna reprodukcja - od 6 miesięcy;
- doskonała produkcja jaj.
Mamuty to bezpretensjonalne ptaki, które spożywane nie więcej niż 90-95 kg rocznie powodują duży wzrost masy ciała. Dlatego rolnicy wolą rozpocząć je dla szybkiego zysku w sezonie wiosenno-letnim: po 8-9 tygodniach młode zwierzęta osiągają 6 kg wagi. Z niedociągnięć można tylko zauważyć, że gęsi tej rasy są dość drogie, ponadto samice mogą odmówić wyklucia jaj.
Film o rasie gęsi Mamut, patrz poniżej.
Zasady dotyczące treści
Ze względu na bezpretensjonalność rasy ptak nie wymaga specjalnych warunków do trzymania. Jest idealnie przystosowany do klimatów umiarkowanych, niestrasznych upałom ani chłodom.
Dla wygodnego ustawienia zaleca się wydzielenie ciepłego i suchego pomieszczenia w ilości 1m2 dla 2 gęsi dowolnej płci.
Jako ściółka używana jest kiszonka lub siano, miękkie trociny, które nie mogą posiekać nóg. Najlepszą opcją jest płaska betonowa podłoga, która nie przepuszcza wilgoci i gęstej podłogi. Możesz zrobić to sam, mieszając pokruszony torf i duże zrębki. Do chodzenia odpowiedni jest przestronny kojec z małym stawem lub zbiornikiem kąpielowym. W takich warunkach zwierzę dobrze się czuje w ciepłym sezonie, dobrze przybiera na wadze.
Do karmienia gęsi rasy Mamut można użyć:
- potrawa z soi;
- pozostałości słonecznika po ekstrakcji oleju;
- drobno posiekana trawa;
- Mieszanka paszowa;
- otręby;
- zgnieciony groszek.
Gdy pisklę rośnie, dodawaj do diety pełne ziarna pszenicy, podawaj wilgotny zacier i więcej zieleni (koniczyna, lucerna). Dzięki takiej diecie możliwe jest osiągnięcie maksymalnej ilości składników odżywczych i witamin. Podczas wypasu codziennie zmieniaj wodę pitną na świeżą, dodawaj paszę z grubym błonnikiem.
W przypadku zakupu gęsi mamut zimą ważne jest, aby znaleźć zbilansowaną paszę, aby zapewnić pełny rozwój i wysoką jakość mięsa. Dlatego świeżą trawę należy zastąpić posiekanymi łodygami kukurydzy; równie przydatne będzie dodanie do owsianki startej dyni, rzepy i buraków pastewnych. Ptaki przybierają na wadze dzięki zbożom i makuchom, które powinny stanowić 15-20% ich dziennej diety.
Ważne ostrzeżenie od doświadczonych hodowców drobiu: surowo zabrania się wprowadzania żyta w jakiejkolwiek formie do menu. Zawiera enzymy i aminokwasy, które podrażniają wyściółkę żołądka tego ptaka. Jej apetyt spada, brakuje wagi bez wyraźnego powodu.
Hodowla
Wielu rolników stara się samodzielnie hodować gęsi mamut ze względu na rzeczywisty niedobór rasy na krajowym rynku. Problemem jest jednak niemal całkowity brak instynktu kurzego u gęsi tego gatunku: nie chcą siedzieć na jajach w celu rozmnażania piskląt, często je miażdżą, próbując wymusić lądowanie na gnieździe. Dlatego hodowcy drobiu mają 2 opcje:
- zapłodnione jaja są umieszczane na samicy szarej gęsi lub innej rasy;
- użyć sztucznego inkubatora wykonanego przemysłowo lub ręcznie.
Aby potomstwo miało doskonałe zdrowie, należy wybierać gęsi mamut z różnych miotów. Rolnicy często zmieniają ptaki, aby wyeliminować powiązane geny. Od momentu zapłodnienia jaja do pojawienia się pisklęcia mija 27-28 dni.
Niemowlęta od pierwszych dni należy karmić żółtkiem i twarogiem, pilnować czystości karmników i woliery. Już 10 dnia zaczynają wprowadzać paszę zbożową, gotowane warzywa i otręby.
Pisklęta rasy Mamut szybko przechodzą na regularną dietę, świetnie czują się na wolnym wybiegu. Zalecane są suplementy witaminowe w postaci skorupek jaj przetworzonych na mąkę. Pomimo dobrej odporności konieczne jest dokładne badanie ptaka co 4 tygodnie, aby w odpowiednim czasie zapobiec przekarmieniu lub chorobom.