Za ciasteczka o średnicy około 2 1/2 – 3 pobieram 10 USD/tuzin. Zależy od wielkości i luksusu ciastka. Większość miejsc woli zrobić duże ciastko, aby móc je sprzedać za więcej. To dlatego restauracje stawiają tak wiele na twoim talerzu.
Gdzie mogę sprzedawać domowe ciasteczka?
A Etsy to tylko jedno miejsce, w którym można znaleźć domowe ciasteczka online. Chociaż zasady różnią się w zależności od stanu, więc niektórzy piekarze nie są w stanie sprzedawać ciasteczek zrobionych w ich domowych kuchniach, istnieje wiele sklepów internetowych dla małych piekarzy, które sprzedają swoje ciasteczka i inne wypieki.
Jak wyceniacie ciasteczka?
Cóż, może planujesz uwzględnić swój czas na poziomie 20 USD za godzinę. Jeśli możesz zrobić 4 partie lub 96 ciasteczek w godzinę, to kosztuje 5 USD za partię lub około 21 centów za ciastko.
Czy piekarnia to dochodowy biznes?
Niektóre produkty sprzedawane przez Twoją piekarnię przyniosą znacznie wyższe marże zysku niż inne. Dobrze jest utrzymywać koszty żywności poniżej 35 procent, a całkowity koszt sprzedawanych towarów poniżej 50 procent. Dodanie do menu produktów o wyższej marży, takich jak kawa, może również zwiększyć rentowność Twojej piekarni.
Czy mogę upiec ciasta w domu i je sprzedać?
Po pierwsze, upewnij się, że w Twoim stanie legalna jest sprzedaż domowych wypieków. Przepisy dotyczące tej branży nazywane są przepisami dotyczącymi żywności chałupniczej i różnią się w zależności od stanu. Przestrzegać wszelkich wymaganych przepisów; być może będziesz musiał wystąpić o zezwolenie lub licencję.
Czy sprzedaż wypieków z domu jest nielegalna?
Krótko mówiąc, osobom sprzedającym żywność wytwarzaną w domu nie wolno sprzedawać żadnej żywności, która promuje choroby przenoszone przez żywność, co zwykle sprowadza się do żywności wymagającej chłodzenia.
Jak wyceniacie dekorowane ciasteczka cukrowe?
Ciasteczka mini (około 1" - 1,5") kosztują zwykle 2 - 2,50 USD za sztukę. Małe (około 2") ciasteczka kosztują zwykle od 3 do 4 USD. Średnie (około 3 - 4") ciasteczka kosztują zwykle od 5 do 6 USD.
Gdzie mogę sprzedać moje domowe ciasto?
Pobierz aplikacje targowe i targowe z sekcji „sprzedawcy” na portalach informacyjnych targów i targów. Targi i targi rolnicze mogą być skutecznym miejscem sprzedaży ciast, nawet dla doświadczonych cukierników, ponieważ uczestnicy poszukują towarów niedostępnych w sklepach.
Ile kosztuje zrobienie ciasteczka z kawałkami czekolady?
Koszt ciastka domowej roboty wynosi 4,48 USD za partię, którą zrobiłem 48 ciasteczek w cenie 0,09 USD za ciastko. Kupienie podobnego ciasta na ciasteczka od moich lokalnych Wegmanów kosztowałoby 2,49 dolara za 16 uncji. pakiet, który tworzy około 24 ciasteczek w zależności od ich wielkości porcji za cenę 0,10 USD za ciasteczko.
Czy potrzebujesz zezwolenia na prowadzenie działalności, aby sprzedawać wypieki z domu?
Kalifornia: Wymaga pozwolenia od lokalnej agencji zdrowia środowiskowego (zazwyczaj departament zdrowia). Istnieją dwa rodzaje pozwoleń, Pozwolenie A i Pozwolenie B. Pozwolenie A jest dla tych, którzy będą sprzedawać swoje wypieki bezpośrednio konsumentom, w tym ciasta weselne i sprzedaż na targowiskach rolniczych, festiwalach itp.
Jak założyć firmę deserową?
Być może wszystko, czego potrzebujesz, to kilka wskazówek, które pomogą Ci zacząć. Skontaktuj się z biurem licencyjnym w swoim mieście lub hrabstwie, aby dowiedzieć się, jakiego rodzaju licencji / pozwoleń potrzebujesz, aby rozpocząć działalność związaną z wypiekiem deserów. Sprawdź, czy potrzebujesz zaświadczeń z wydziału zdrowia lub sanitacji. Przygotuj się do inspekcji sanitarnej.