Hodowla drobiu jest popularnym i poszukiwanym rodzajem rolnictwa, które umożliwia zapewnienie ludności wysokiej jakości dietetycznych produktów mięsnych i jajecznych. Duże gospodarstwa zajmują się nie tylko hodowlą kurczaków, gęsi i indyków, ale także kaczek. Produkty z kaczki cieszą się dużym zainteresowaniem i są używane zarówno przez konsumentów indywidualnych, jak i przez wyspecjalizowane sieci restauracji. Długoletnia żmudna praca hodowców doprowadziła do pojawienia się nowych, ulepszonych gatunków tego drobiu. Profesjonalni rolnicy zalecają zwrócenie uwagi na rasę wiśni velli, która ma zarówno mięso, jak i jaja.
Historia wyglądu
Rasa Cherry Valley jest efektem selekcji brytyjskich specjalistów. Rasa jest oparta na cechach genetycznych kaczki po pekińsku. Wylęgane gatunki uzyskały wysoki poziom produkcji jaj bez utraty parametrów mięsa.
Nazwa firmy hodowlanej nadała rasie nazwę.
Ze względu na swoje wszechstronne właściwości ptak szybko zyskał popularność i stał się poszukiwany zarówno w dużych gospodarstwach, jak i wśród hodowców prywatnych. We wczesnych latach siedemdziesiątych vellis zaczęto uprawiać komercyjnie. Rasa od wielu dziesięcioleci zajmuje czołowe miejsce w rankingu najbardziej poszukiwanych gatunków drobiu ze względu na wysoką produktywność, bezpretensjonalność, szybki przyrost masy ciała i wytrzymałość.
Opis rasy i produktywności
Cherry velli to popularna kaczka domowa, która ma podobne cechy jak kaczka po pekińsku. Ze względu na wysoki poziom odporności ptaków, brak konieczności szczepień i stosowania preparatów medycznych do leczenia, produkty mięsne charakteryzują się wysoką jakością i wysoką zawartością witamin. Mięso młodych osobników zawiera minimalną ilość tłuszczu i ma kolor czerwony.
Kaczka osiąga maksymalne wskaźniki smaku w wieku 7 miesięcy.
Cherry Valley ma krzyżówkę zarówno ze strony matki, jak i ojca. Ślady po stronie ojca charakteryzują kierunek mięsa, a po stronie matki - jajko. Maksymalna waga dorosłych samców wynosi 4 kg, a samic 3,5 kg. Już po 7 miesiącach masa młodych zwierząt sięga 3 kg.
W sprzyjających warunkach średni poziom produkcji jaj wynosi 200 jaj rocznie.
Odporność na choroby prowadzi do maksymalnej retencji żywego inwentarza. W przypadku ptaków dorosłych liczby te sięgają 99%, a dla kaczych - do 96%. Kaczki zawsze mają białe pióra, a po linieniu nabierają śnieżnobiałego koloru. Ciało ptaka jest wydłużone. Szeroka klatka piersiowa ma wyraźną strukturę mięśniową i warstwę tłuszczową.
Niższe kończyny w kolorze ciemnopomarańczowym znajdują się bliżej okolicy ogona. Na masywnej szyi znajduje się mała głowa. Obszar czoła wypukły. Pomarańczowy dziób jest zakrzywiony. Zakres kolorów oczu jest od niebieskiego do ciemnoniebieskiego.
Zalety i wady
Jak każdy drób, kaczka wiśniowa ma wiele zalet i wad.
Zalety to:
- bezpretensjonalność;
- wytrzymałość;
- uniwersalny cel;
- wysoka estetyka wykonania;
- obecność dużej ilości witamin i minerałów w mięsie;
- niska zawartość tkanki tłuszczowej;
- szybki przyrost masy ciała;
- wysokie wskaźniki smakowe produktów mięsnych i jajecznych;
- odporność na choroby wirusowe i zakaźne;
- wybredność w diecie;
- rozwinięty instynkt lęgowy;
- wysoki wskaźnik przeżywalności zarówno dorosłych, jak i młodych zwierząt.
Ta rasa jest wszechstronna i praktycznie nie ma wad.
Aby uzyskać pełny i szybki wzrost ptaków, będziesz musiał ściśle monitorować jakość paszy. Konieczne jest również zapewnienie dostępu do zbiornika.
Warunki przetrzymywania i opieki
Rasa Cherry Valley wyróżnia się bezpretensjonalnością i nie wymaga specjalnych warunków przetrzymywania. Powierzchnia kurnika powinna odpowiadać liczbie zwierząt hodowlanych. Na 1m2 nie powinno być więcej niż 3 osoby dorosłe. W okresie jesienno-zimowym eksperci zalecają zainstalowanie dodatkowych źródeł światła, które zwiększą ilość godzin światła dziennego do 12 godzin dziennie.
Pomieszczenie powinno być wyposażone w nowoczesny system wentylacji, który zapobiegnie gromadzeniu się dwutlenku węgla z odchodów ptaka.
Poziom temperatury nie powinien być niższy niż + 5 °. Najbardziej komfortowa temperatura powietrza to + 18 °. Zimą, podczas gwałtownego spadku temperatury, zaleca się stosowanie urządzeń grzewczych. Szerokie belki służą jako żerdzie, które są przymocowane do ściany.
Aby zapobiec rozwojowi pasożytów piór, w pomieszczeniu należy zainstalować pojemniki z piaskiem rzecznym i popiołem drzewnym. Te wypełniacze należy wymieniać co miesiąc. Latem ptaki muszą zorganizować miejsce do spacerów. Terytorium powinno być ogrodzone metalową lub plastikową siatką o rozmiarze oczek nie większym niż 50 mm. Późną jesienią wskazane jest obsianie terenu zagrody trawą: ptaki będą mogły cieszyć się zielenią wczesną wiosną zaraz po stopieniu się śniegu.
W przypadku braku naturalnych źródeł wody właściciele powinni organizować sztuczne zbiorniki dla ptaków. Zimą kąpiel w kaczkach jest surowo zabroniona ze względu na możliwość rozwoju przeziębień i chorób zakaźnych. Szczególną uwagę należy zwrócić na rozmieszczenie gniazd, które mogą być wykonane z drewnianych lub kartonowych skrzynek ze słomą i sianem. Liczba pojemników powinna być 2 razy mniejsza niż całkowita liczba samic.
W pobliżu każdego gniazda należy postawić drewniany stopień. Wszystkie puszki należy instalować w pobliżu najdalszej i najcieplejszej ściany. Podściółką może być słoma, trociny i torf.
Latem wskazane jest wyniesienie karmideł i poideł na zewnątrz, a aby zapobiec zamoczeniu paszy należy nad nimi zbudować daszek.
Aby zapobiec rozwojowi niebezpiecznych chorób, konieczne jest cotygodniowe czyszczenie kacząt wraz z wymianą ściółki. Generalne sprzątanie całego lokalu powinno odbywać się co pół roku. Nieprzestrzeganie norm higieniczno-sanitarnych prowadzi do pojawienia się przeziębień i innych dolegliwości: kataru, zapalenia podniebienia, biegunki i chorób jelit. Chore ptaki należy poddać kwarantannie. Pomieszczenie, w którym się znajdowały, należy dokładnie wyczyścić i zdezynfekować.
Karmienie
Kaczki wiśniowe rozsypują jedzenie podczas jedzenia. Tę cechę należy wziąć pod uwagę przy wyborze podajnika. Eksperci zalecają używanie długich, wąskich pojemników z wysokimi bokami.
Wlana pasza nie powinna sięgać do środka pojemnika. A także kaczki muszą mieć stały dostęp do czystej, świeżej wody.
Początkujący rolnicy muszą zwrócić szczególną uwagę na dietę drobiu, która powinna być jak najbardziej zbilansowana i zawierać wszystkie niezbędne witaminy i składniki odżywcze. Kaczki można karmić zarówno suchą, jak i mokrą karmą. Suche pokarmy obejmują:
- granulowane warzywa;
- mieszanki zbożowe;
- mieszanki witaminowe.
Te preparaty są używane w automatach paszowych w dużych gospodarstwach. Na małych prywatnych podwórkach wolą karmić ptaka mokrą karmą, która obejmuje:
- gotowana owsianka;
- mączka kostna i trawiasta;
- odpady mięsne i rybne;
- gotowane posiekane warzywa.
Mieszankę można rozcieńczyć nie tylko wodą, ale także mlekiem, serwatką i kefirem. Wieczorem do kompozycji należy dodać kredę i skały muszlowe. Częstotliwość karmienia nie powinna przekraczać 3 razy dziennie.
Ptaki uwielbiają jeść świeże warzywa i liście kapusty. Dodanie niewielkiej ilości drożdży piwnych do przygotowanej paszy korzystnie wpłynie na odporność drobiu. Jakość menu ma bezpośredni wpływ na smak wyrobów mięsnych. W przypadku niezrównoważonej diety i braku wystarczającej ilości witamin i minerałów u kaczek mogą rozwinąć się następujące choroby:
- zapalenie spojówek;
- niskie ciśnienie krwi i puls;
- skurcze mięśni;
- utrata pokrycia piór;
- zaburzenie układu pokarmowego.
Hodowla
Dojrzałość płciową w tej rasie następuje w wieku 6 miesięcy. Jedna samica jest w stanie wychować około 20 młodych zwierząt. Maksymalna waga jajka może wynosić do 100 g. Przez pierwsze 2 dni po usiadnięciu kaczki na jajach nie wolno jej dotykać. Jeśli nie podniesie się z gniazda nawet przez 3 dni, należy go wyjąć, nakarmić, podlać i odłożyć. Ta manipulacja musi być wykonywana kilka razy, aż ptak przyzwyczai się do tego i zacznie sam jeść i pić.
Aby uzyskać maksymalną liczbę kaczych piskląt, konieczne jest utrzymanie reżimu temperatury w pomieszczeniu na poziomie + 15 ° przez cały okres inkubacji. Pisklęta, które się pojawiają, są pokryte żółtym puchem. Mają silną odporność. Tylko 4% kacząt nie przeżywa. Noworodki potrzebują dużo białka. Ich dieta powinna składać się z gotowanych jajek, twarogu i kefiru.
Sparzone liście świeżej pokrzywy będą miały korzystny wpływ na wzrost i rozwój młodych.
Dwutygodniowe kaczuszki potrafią już jeść posiekane liście koniczyny, kopru, ostropestu, mniszka lekarskiego i zielonej cebuli. Miesięczne pisklęta należy stopniowo uczyć gotowanych warzyw. Aby zapobiec zatruciu i zaburzeniu jelit, pokarm dla kacząt należy przygotować przed podaniem, a niezjedzony pokarm usunąć godzinę po karmieniu. Pomieszczenia z młodym wzrostem należy codziennie czyścić, a wodę wymieniać kilka razy dziennie.
Opinie
Popyt i popularność kaczek wiśniowych spowodowała ogromną liczbę recenzji. Małe gospodarstwa prywatne preferują tę rasę ze względu na jej wszechstronność. Rolnicy zgłaszają szybki przyrost masy ciała przy jednoczesnym utrzymaniu wysokiego poziomu produkcji jaj. Do własnego spożycia i na sprzedaż możesz używać ptaka już w wieku 7 miesięcy.
Duże gospodarstwa zauważają bezpretensjonalność ptaka i jego wysoką odporność na choroby. Wskaźniki te mogą znacznie obniżyć koszty finansowe budowy i wyposażenia kaczych oraz zakupu drogich szczepionek. Wszystkożerność i bezpretensjonalność w jedzeniu zauważają wszyscy właściciele rasy.
Ptaki chętnie jedzą zarówno drogie suche jedzenie, jak i domowe mokre mieszanki, które pozwalają na jak najbardziej efektywne wykorzystanie upraw z własnego podwórka.
Kłopot i niedogodność dla właścicieli to zamiłowanie kaczek do wody i chowu na wolnym wybiegu. W przypadku braku swobodnego dostępu do zbiornika konieczne jest stworzenie dla nich sztucznych stawów i basenów, a także terenów zielonych. Hodowla drobiu na skalę przemysłową i na użytek prywatny to dochodowe przedsięwzięcie, dające możliwość pozyskania zarówno produktów mięsnych, jak i jajecznych. Przed zakupem młodych zwierząt doświadczeni rolnicy zalecają dokładne przestudiowanie cech wybranej rasy i zasad jej pielęgnacji.
Przegląd kaczątek wiśniowych można zobaczyć na poniższym filmie.