6
Ile kalorii ma 3/4 szklanki białek?
95 kalorii
Ile gramów to 3 duże jajka?
Duże jajka to około 57 gramów lub 3 1/4 łyżki jajka. Bardzo duże jajka to około 64 gramy, czyli 4 łyżki jajka.
Jaka jest różnica między dużym jajkiem a średnim jajkiem?
W USA rozmiary jaj są nieco inne, więc średnie jajko jest definiowane jako większe niż 1,75 uncji, duże jajko jest definiowane jako większe niż 2 uncje, a bardzo duże jako większe niż 2,25 uncji. Te rozmiary są mniejsze niż w Wielkiej Brytanii, więc bardzo duże jajko w USA jest w rzeczywistości odpowiednikiem dużego jajka w Wielkiej Brytanii.
Co decyduje o klasie jajka?
O jakości decyduje jakość wnętrza jaja oraz wygląd i stan skorupki jaja. Jaja dowolnej klasy jakości mogą różnić się wagą (rozmiarem). Jaja klasy AA w USA mają białka, które są grube i jędrne; żółtka wysokie, okrągłe i praktycznie wolne od wad; i czyste, nienaruszone muszle.
Dlaczego nie powinieneś kupować dużych jajek?
Zgodnie z nowymi zaleceniami Brytyjskiego Stowarzyszenia Producentów Wolnych Wybiegów (BFREPA), składanie dużych jaj może być bolesne dla kur i powodować ich stres. Tom Vesey, przewodniczący BFREPA, który hoduje 16 000 kur na 45 akrach w Dingestow w Monmouth, powiedział: „Zniesienie większego jaja może być bolesne dla kury.
Skąd będziesz wiedzieć, czy jajka są nadal świeże?
Jeśli tonie i leży poziomo na dnie, jest świeży i idealny do gotowania w koszulkach i ubijania do sufletów. Jeśli jajka unoszą się trochę pionowo i przechylają do połowy, nie są tak świeże, ale nadają się do jajecznicy i omletów. Jeśli unosi się na wodzie, jest nieświeży.
Jaki rozmiar jajek oferuje najlepszą ofertę?
Zgodnie z ogólną zasadą waga jajka wynosi około 11 procent ze względu na skorupkę, 31 procent z żółtka i 58 procent z białka. Oznacza to, że białko jaja będzie rosło proporcjonalnie do rozmiaru jajka, a więc jajka jumbo są nadal najtańsze pod względem kosztów jednostkowych.
Czy mogę zastąpić jajka trzepaczkami?
Czy mogę używać trzepaczki do jajek w przepisach? Trzepaczki do jajek są niezwykle wygodne i wszechstronne. Mogą zastąpić jajka w skorupkach w większości przepisów, zarówno jako składnik przepisu, jak i jako podstawa dania jajecznego. Trzepaczki do jajek to świetny sposób na zmniejszenie kalorii, tłuszczu i cholesterolu w przepisie bez poświęcania smaku.